İş Tanımı
Bölge Müdürü pozisyonu için ilan detayları aşağıdadır.
Operasyon Yönetimi
Bölge Müdürü
Görev ve Sorumluluklar
- Sorumluluğundaki catering projelerinin tüm operasyonel süreçlerini planlamak, yönetmek ve denetlemek,
- Projelerin şirket prosedürleri, kalite standartları, HACCP ve Gıda Güvenliği kurallarına uygun yürütülmesini sağlamak,
- Mutfak, üretim, servis, lojistik ve saha operasyonlarının koordinasyonunu sağlamak,
- Müşteri ihtiyaç ve beklentilerini takip ederek müşteri memnuniyetini sağlamak,
- Kendisine bağlı ekipleri organize etmek, görev dağılımı yapmak, performanslarını takip etmek ve çalışan gelişimini desteklemek,
- Personel planlaması, vardiya düzeni ve operasyonel verimliliği yönetmek,
- Sahadaki şirket prosedür ve yönetmeliklerinin uygulanmasını denetlemek,
- Operasyonel sorunlara hızlı ve kalıcı çözümler üretmek,
- Müşteri ve şirket departmanları arasındaki iş akışını etkin şekilde koordine etmek,
- Projelerin bütçe, maliyet ve personel giderlerini takip ve kontrol etmek,
- Operasyonel performansları raporlamak ve sürekli iyileştirme çalışmalarını yürütmek.
Genel Nitelikler ve Yetkinlikler
- Tercihen üniversite mezunu,
- Catering, toplu yemek veya gıda sektöründe en az 5 yıl Bölge Müdürlüğü / Operasyon Yönetimi deneyimli,
- Ekip kurma, yönetme ve geliştirme konusunda deneyimli,
- Liderlik ve iletişim becerileri güçlü, insan ilişkilerinde başarılı,
- Gıda Güvenliği, HACCP ve Kalite Yönetim Sistemleri konusunda bilgi sahibi,
- Catering sektörünün yoğun ve dinamik çalışma koşullarına uyum sağlayabilen,
- İş, zaman, personel ve operasyon planlamasında yetkin,
- Müşteri ve sonuç odaklı, problem çözme becerisi gelişmiş,
- MS Office programlarını etkin kullanabilen,
- Aktif araç kullanabilen ve seyahat engeli bulunmayan.
Başvuru Formu
Bölge Müdürü Pozisyonuna Başvurun
Formu doldurarak özgeçmişinizi bize iletebilir, Mamabüs ailesinin bir parçası olma yolunda ilk adımı atabilirsiniz.
Açık Pozisyonlar
Diğer Kariyer Fırsatları
Yeteneklerinize ve kariyer hedeflerinize uygun diğer açık pozisyonlarımızı da inceleyebilirsiniz.
İnsan Kaynakları
Sıkça Sorulan Sorular
01
Mamabüs işe alım ve değerlendirme süreci nasıl ilerler?
Başvurunuz İnsan Kaynakları ekibimiz tarafından titizlikle incelenir. Pozisyona uygun adaylar ile ön telefon mülakatı gerçekleştirilir, ardından ilgili bölüm yöneticisi ile yüz yüze veya online teknik mülakat organize edilir.
02
Başvuru sonrası geri dönüş süresi ne kadardır?
Açık pozisyonun aciliyetine ve aday yoğunluğuna bağlı olarak başvurular genellikle 3 ila 7 iş günü içerisinde değerlendirilir ve kriterlere uyan adaylarla doğrudan iletişime geçilir.
03
Çalışanlara sunulan sosyal imkanlar ve yan haklar nelerdir?
Tüm çalışanlarımıza pozisyona göre yemekhane/servis imkanı, özel veya tamamlayıcı sağlık sigortası, mesleki gelişim eğitimleri ve performans primleri gibi kapsamlı yan haklar sunulmaktadır.
04
Şirket içi eğitim ve terfi imkanları bulunuyor mu?
Mamabüs Akademi bünyesinde gıda güvenliği, hijyen, liderlik ve mesleki uzmanlık eğitimleri düzenli olarak verilir. Açılan yönetici pozisyonlarında öncelikli olarak şirket içi yetenekler değerlendirilir.