Okullara Yemek Hizmetinin Altın Kuralları

Mamabüs Catering olarak okullara catering hizmeti ile anaokulundan itibaren, üniversiteye kadar neredeyse tüm eğitim-öğretim kurumlarına yemek hizmeti sağlıyoruz. Öğrencilerimizin yaş gruplarına uygun, uzman diyetisyenlerimiz eşliğinde, onların enerji, protein,mineral ve vitamin bakımından zengin, doğru beslenme koşullara uygun menüler hazırlıyoruz. Öğrencilerin yemeklerini hazırlanırken son derece titiz olduğumuz hijyenik mutfaklarımızda hazırlanan yemeklerimizi eğlenceli bir şekilde servis ediyoruz.

Okul yemek hizmeti sağlarken titizlikle üzerinde durulması ve dikkat edilmesi gereken bazı konular var. Çünkü okul yemek hizmetini sağladığımız kişiler henüz gelişim aşamasında olan ve dolayısıyla sağlıklı, yeterli ve kaliteli beslenme ihtiyacı en yüksek olan yaş grubunda bulunan çocuklar ve gençlerdir.

Okul yemek hizmeti verirken, öğrencilerin sağlıklı ve dengeli beslenmesine uygun yemekler sunulması önemlidir. Ayrıca, yemeklerin taze ve hijyenik koşullarda hazırlanması ve servis edilmesi gerekir. Öğrencilerin ihtiyaçlarını karşılamak için, menülerin çeşitliliği ve düşük allerjenik öğeler içeren seçeneklerin sunulması da önemlidir. Yemek hizmeti veren kişi veya kuruluşlar, yasa ve yönetmelikleri de dikkate alarak çalışmalıdır.

Ek olarak, aşağıdaki konulara da dikkat edilmesi önerilebilir:

• Öğrencilerin ihtiyaç duydukları yemeklerin zamanında ve sıcak olarak servis edilmesi.

• Yemeklerin pişirilme sırasında uygun sıcaklık ve nem koşullarının sağlanması.

• Yemeklerin taze ve düzenli olarak teslim edilmesi.

• Öğrencilerin yemeklerle ilgili geri bildirimlerinin dinlenmesi ve dikkate alınması.

• Öğrencilerin beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için farklı diyetlerin (örneğin, vegan, gluten içermeyen vb.) düşünülmesi.

• Öğrencilerin yemeklerle ilgili güvenlik endişesi oluşturabilecek herhangi bir durumun önceden tespiti ve önlenmesi.